環境保健部ー異物検査ー

異物検査

多くの製造工場では異物混入やその他のクレームを防ぐために、様々な改善を実施しています。しかし、異物混入は製造段階だけで起こるとは限らないため、異物混入を完全に無くすことは難しい状態です。異物混入が起こった場合、異物が何であるかを知ることは、異物混入の原因を究明し、その後の対策を検討するために非常に重要です。
当協会では、食品に混入した異物などの顕微鏡観察・同定などもご相談に応じます。

↑食品に混入した金属片

↑ゼリー中に含まれる果物の変色

↑肉に混入した骨片

↑製品に付着した昆虫の断片