環境保健部ー合成抗菌剤・抗生物質ー

合成抗菌剤・抗生物質

食生活の多様化とともに、蓄水産食品（乳、食肉、食鳥卵及び魚貝類）の消費は年々高まり、蓄水産動物の飼料、養殖はより生産性を高めるための方法へと変化を遂げています。
このような現状の中で、畜水産動物を疾病等から守る動物用医薬品は必要不可欠な薬剤となっていますが、反面、これらの薬剤の氾濫等による蓄水産食品への残留が食品衛生上問題になっています。

合成抗菌剤とは
化学的合成品で、細菌やその他の微生物を殺したり、菌の増殖を抑制する作用を持っています。

抗生物質とは
微生物が産生する化学物質で、細菌や微生物を殺したり、菌の増殖を抑制する作用を持っています。

※ 赤色の項目のみ検査を受付ておりますのでご了承ください。